Angenehm bei der Sauce aus gerösteten Rocotos, Tomate und dem geräucherten Salz: Die Rauch- und Röstaromen überdecken nicht den Geschmack der aus hervorragenden Zutaten. Den Rocoto in Verbindung mit einer leichten Süße bringt uns die peruanische Küche zu Hause auf dem Tisch.
Die Konsistenz ist angenehm dickflüssig mit kleinen Fruchtstücken. Ohne Geschmacksverstärker 100 % reiner Geschmack vom feinsten.
Die verwendeten Chilis bei dieser scharfen Soße sehen aus wie Tomaten mit einer besonders harten Schale. Das Fruchtfleisch ähnelt dem einer Paprika, ist aber weicher und saftiger. Die Chilipflanzen gehören zu der Art der Capsicum pubescens und haben neben dem besonderen Geschmack als einzige Chilis schwarze Samen. Hier erfahren Sie mehr über Rocotos.
Zutaten La Sarita Roasted Rocoto Hot Sauce
| Zutaten |
| gerösteter Rocoto Chili |
| geröstete Tomaten |
| Knoblauch |
| Zitronensaft |
| Zucker |
| Apfelessig |
| geräuchertes Salz |
Allergene: Enthält Sellerie
Glutenfrei und vegan-freundlich
Durchschnittliche Nährwerte (je 100ml)
| Brennwert |
66,80 kcal |
| Fett |
0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
16 g |
| davon Zucker |
4 g |
| Eiweiß |
0,6 g |
| Salz |
0,5 g |
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