Chili Cheese Hot Dog
Recette de hot dog au chili et au fromage avec de la viande hachée et de la sauce chili Naga Chipotle
Un hot dog au chili cheese est une sorte de hot dog composé d'une saucisse dans un petit pain, recouverte de chili con carne et de fromage fondu. Le hot dog est souvent garni de sauce chili pour lui donner un piquant supplémentaire. Ce type de hot-dog est très populaire aux États-Unis et est souvent servi dans les fêtes de rue et les fast-foods.
Ingrédients
- 6 petits pains à hot-dog
- 6 saucisses pour hot-dog
- 250g de viande hachée mélangée
- 1 cs d'huile végétale
- 1 oignon, coupé en petits dés
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 c. à c. de cumin
- 1/2 cc de sel
- 1/2 cc de poivre
- 400g de tomates, coupées en dés
- 2-3 cuillères à soupe de Hot-Headz Who Dares Burns Naga & Chipotle Chili Sauce
- 200g de fromage râpé (p.ex. cheddar ou gouda)
Instructions
Hacher grossièrement l'oignon et la gousse d'ail.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail hachés en petits dés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajouter le cumin, la poudre de paprika, le sel, le poivre et la sauce chili et bien mélanger. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit uniformément brune et émiettée.
Ajouter les tomates coupées en dés pour déglacer. Ajouter plus de sauce chili Naga Chipotle selon le goût et le degré de piquant souhaité. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Während die Hackfleischsauce köchelt, die Würstchen oben auflegen, bis sie ebenfalls durchgewärmt sind.
Couper les pains à hot-dog et y déposer une saucisse à la fois. Répartir généreusement la sauce à la viande hachée sur les saucisses. Saupoudrer les hot-dogs au chili cheese de fromage râpé.
Servez immédiatement les hot-dogs au chili cheese pendant qu'ils sont encore chauds. Adaptez le piquant de la sauce chili à votre goût personnel et savourez ces hot-dogs au chili et au fromage épicés et savoureux avec de la viande hachée. Très savoureux.
Bon appétit.