La Chipotlera - Hot Revolución

"La Chipotlera", übersetzt bedeutet so etwas wie "die Chipotle-Frau" erzählt uns zuerst die starke mexikanische Euinfluss in den Produkten sowie die Nutzung - Hauptsächlich - von Chipotle Chilis (geräucherte jJalapenos). Diese Manufaktur wurde mit dem Ziel gegründet, die exotischen Aromen und die kulturelle Vielfalt Mexikos in die Küchen auf der ganzen Welt zu bringen. Jede Flasche ist ein Kunstwerk, das die reiche kulinarische Geschichte Mexikos widerspiegelt.

Die Saucen bieten für jeden Geschmack etwas. Von milden Variationen bis hin zu explosiven, feurigen Kreationen haben wir für jeden Chili-Liebhaber das Richtige. Jede Sauce zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination von Gewürzen und Zutaten aus, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die Chili-Saucen sind frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsstoffen, damit Sie den puren und natürlichen Geschmack genießen können.

Egal, ob Sie eine pikante Sauce für Ihr Grillfest suchen oder Ihre Gerichte mit einem Hauch von Schärfe und Geschmack aufpeppen möchten, La Chipotlera hat die richtige Sauce für Sie. Die rauchige Note des Chipotle-Pfeffers verleiht den Saucen einen einzigartigen Charakter und lässt Ihre Geschmacksknospen tanzen.

Für diejenigen, die das Abenteuer lieben und nach neuen Geschmackserlebnissen suchen, bieten wir auch exotische Variationen an. Unsere exotischen Saucen kombinieren verschiedene Chili-Sorten mit erlesenen Zutaten wie Mango, Ananas oder Koriander, um unvergleichliche Geschmacksexplosionen zu kreieren. Jede Sauce ist eine harmonische Melange aus süß, würzig und pikant und verwandelt selbst die einfachsten Gerichte in kulinarische Meisterwerke.

Als Chili-Liebhaber wissen wir: Auf die richtige Schärfe kommt es an. Diese vielseitigen und schmackhaften Saucen werden aus sonnengereiften thailändischen Chilis und anderen frischen Zutaten hergestellt, um jedem Gericht eine scharfe und besondere Note zu verleihen.

Wir haben die "Ruda" Chili-Sauce ("die starke" übersetzt) von La Chipotlera getestet und waren begeistert. Diese Sauce hat eine intensive und komplexe Geschmackskombination aus fermentiertem Serrano-Chili, Habanero, Chipotle und einer Vielzahl von Gewürzen. Sie ist feurig - Mittelscharf - nach eine dreijährige Fermentationsprozess, was tatsächlich einen einzigartigen Charakter und eine tiefe Geschmacksnote. 

Danach haben wir "La Llorona" (die weinende Frau). Öffentsichtlich ist keine milde Saucehe. Denoch elegant, eine Erfahrung voller Kontraste, die sowohl die frische und fruchtige Seite der tropischen Ananas, zusammen mit Habanero Chilis. Oregano und Kumin bringen aber mehr Spice in der sauce, was wirklich sehr gut ausgeglichen wirkt.