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Frank's Red Hot Sauce 100 Jahre Geschichte

Franks RedHot setzt auf die Qualität und Herkunft ihrer Zutaten und ist stolz darauf, Saucen anzubieten, die sowohl geschmacklich überzeugen als auch hohen Qualitätsstandards entsprechen. Heute ist Frank's RedHot die Nr. 1 der amerikanischen Hot Sauce-Marken, die in 20 Ländern weltweit verkauft werden.

Frank' Red Hot Sauce Skala - Schärfegrad

1912 führte der Pharmakologe Wilbur Scoville eine innovative Methode ein, um die Menge an Capsaicin in Chilis zu bestimmen. Ziel war es, eine verlässliche Technik zu entwickeln, die eine exakte Messung der Schärfe von Chilischoten ermöglicht und dadurch genauere Angaben zur Dosierung liefert.

Scovilles Verfahren nutzt die Verdünnung von Chili-Extrakten mit Wasser, bis keine Schärfe mehr von einer Testperson wahrgenommen wird. Die erforderliche Verdünnungsmenge wird anschließend in Scoville-Units (SHU) auf der so genannten Scoville-Methode festgehalten. Diese Skala dient dazu, die Intensität der Schärfe verschiedener Chilisorten anzugeben.

franks red hot sauce buffalo wings
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Die Frank's Red Hot Saucen sind im Vergleich zu anderen Saucen, die wir in unserem Shop anbieten, sehr mild. Als Beispiel: Die Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce weist ungefähr ca. 2.000 Scoville-Einheiten auf. Anbei sehen Sie die Tabelle, verglichen mit der anderen Sauce, die wir im Shop anbieten. 

Scoville Tabelle - Frank's Red Hot Sauce -  Chili-Saucen
Sauce Scoville (ca. SHU) Schärfegrad
Frank`s Red Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce **  2.000 3
Guerilla Pepper La Barbacoa Bomba BBQ Sauce       2.000 3
TABASCO® Jalapeño Chili-Sauce 1.000 3
Cholula Hot Sauce Original 1.000 2
TABASCO® Buffalo Hot-Sauce 700 2
Tigermilch für Ceviche (Leche de Tigre) 600 1
TABASCO® Raspberry Chipotle Sauce 500 1
Frank's Red Hot Cayenne Pepper Sauce ** 450 1
Frank's Red Hot Buffalo Wings Sauce ** 400 1

**Die Links zu den Frank's Red Hot Sauce sind Affiliate-Links. Wir verkaufen sie nicht selbst, aber wenn Sie die Saucen über den verlinkten Shop kaufen, erhalten wir etwa 3% des Umsatzes, ohne dass sich der Preis für Sie ändert. Dort finden Sie Mengenrabatte für die Saucen.

Die weiteren Links führen Sie zu unserem Shop von Gourmet Chili-Saucen

Hersteller der Frank's Red Hot Sauce

Nach einem Jahrhundert im Geschäft gilt Frank's RedHot als eine der renommiertesten Marken ihrer Branche. Die Innovation begann 1918, als die Ära der Pferdekutschen in Detroit endete, was jedoch weniger Aufmerksamkeit erregte als die Entstehung von Frank's RedHot in New Iberia, Louisiana. Dort entwickelten Adam Estilette und Jacob Frank eine Hot Sauce, verfeinert mit einer Auswahl an Cayennepfeffern, und füllten 1920 die erste Flasche ab.

1964 in Buffalo, NY, wählte der Anchor Bar & Grill Frank's RedHot zur Kreation der Buffalo Wings, was eine kulinarische Revolution auslöste. Bis 1996 war die Popularität der Buffalo Wings so weit gestiegen, dass Frank's RedHot eine spezielle Buffalo Wing Sauce lancierte, um den Zeitgeist nach Schnelligkeit und Komfort zu bedienen.

Heute gehört die Marke Frank's Red Hot zu der Lebensmittelgroße McCormick & Company. 

Geschmack und Eigenschaften

Schnitt zur Gegenwart. (Das mag jetzt genau stimmen oder auch nicht, je nachdem, in welchem Jahr du das liest, aber das ist eigentlich unser Problem nicht.) Frank’s RedHot® ist die Nr. 1 der amerikanischen Hot-Sauce-Marken, die jetzt in 20 Ländern weltweit verkauft wird und zeigt keine Anzeichen, in absehbarer Zeit nachzulassen. (Noch einmal, wir wissen nicht, in welchem Jahr du das liest, also lass es uns bitte wissen, was letztendlich passiert.)

Produkt 1: Frank's Red Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce 148 ml
Xtra Hot Cayenne Chili-Sauce von Frank's, hergestellt aus hochwertigen Cayenne-Schoten nach einem einfachen und genialen Rezept seit 1969. Die perfekte Sauce für Scharfschmecker und ideal für Chicken-Wings, mit dem typischen Geschmack von Cayenne-Pfeffer und einer leicht säuerlichen Note durch den Essig.

Produkt 2: Frank's Red Hot Cayenne Pepper Sauce 148 ml
Die Original Cayenne Chili-Sauce von Frank's, hergestellt aus gereiften Cayenne-Schoten seit 1969. Beliebt für ihr tolles Aroma im Louisiana-Stil und den typischen Geschmack von Cayenne-Pfeffer, geschätzt für ihren "Vinegar Flavour" in traditionellen Fingerfood- und Barbecue-Restaurants.

Produkt 3: Frank's Red Hot Buffalo Wings Sauce 148 ml
Die ideale Sauce für frittierte Chicken-Wings nach Buffalo-Art, leicht scharf mit dem Geschmack von Cayenne Chili. Mit leichten säuerlichen und salzigen Noten sowie feinen Knoblauch- und Paprika-Aromen, nicht nur zu Hähnchenflügeln ein Genuss.

Bitte beachten Sie. Viele Hersteller von Chili-Saucen geben keine genauen Zahlen heraus, wie viel Scoville ihre Sauce hat. Daher schätzen wir oft, vergleichen sie mit getesteten Soßen oder ermitteln die Scoville Heat Unit exakt auf die gleiche weise wie Wilbur Scoville es vor über 100 Jahren tat. Wenn Sie einen genaueren Wert haben, melden Sie sich doch bitte über das Kontaktformular oder Whatsapp - Instagram - Facebook oder TikTok Fragen stellen. Auf Instagram und Facebook organisieren wir regelmäßig coole Verlosungen. Auf TikTok werden wir schrittweise alle Saucen selbst „Reviewen“. 

Verwendung

Frank's Red Hot Sauce bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Die Originalsauce, mit ihrer perfekten Mischung aus Schärfe und Aroma, eignet sich hervorragend als Basis für Marinaden oder als pikante Zugabe zu Sandwiches und Burgern. Die Xtra Hot Variante, deutlich intensiver, bringt Feuer in Chili, Suppen und Eintöpfe, ideal für die, die es extra scharf mögen. Frank's Buffalo Wings Sauce, kreiert für den klassischen Buffalo Chicken Wing, verleiht auch Salatdressings und Dips eine würzige Note. Mit diesen Saucen lässt sich jede Mahlzeit einfach und schmackhaft aufpeppen, ob beim Grillen, Kochen oder Verfeinern von Snacks.

Suchen Sie doch Gourmet-Chili-Saucen?

Wenn Sie auf der Suche nach etwas hochwertigeren Chili-Saucen sind – viele davon aus kleinen Manufakturen –, dann sind Sie bei uns genau richtig. Unser Sortiment reicht vom Schärfegrad 1 bis hin zu 10+++, von mild bis extra scharf.

In unserem Shop können Sie sich nach Herzenslust umsehen und das perfekte Produkt für Ihren Geschmack finden. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren und nach einer persönlichen Beratung zu fragen. Wir helfen Ihnen gerne, die ideale Sauce für Ihre kulinarischen Vorlieben und Bedürfnisse auszuwählen.

Die "Frank's Red Hot Cayenne Pepper Sauce" und die "Hot Buffalo Wings Sauce" sind etwa 400 Scoville-Units scharf. Die Frank`s Red Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce ist offentsichtlich etwas schärfer, a. 2.000 Scoville-Units scharf.

Auf dieser Seite finden Sie Links zu Shops, in denen Sie die Frank's Red-Chilisaucen online kaufen können.