Receta de ceviche con nuestra salsa "Leche de Tigre"
Ceviche, un delicioso plato peruano hecho con pescado fresco, jugo de limón y especias. Perfecto para los días calurosos de verano y un verdadero placer para el paladar. ¡Pruébalo!
Disfrute del ceviche, un delicioso plato peruano elaborado con pescado fresco, zumo de lima y especias, junto con la Leche de Tigre. Su refrescante combinación y sus vibrantes sabores lo hacen perfecto para los calurosos días de verano. Este plato es una auténtica delicia -un plato de verano- que encantará sus sentidos. Pruébelo y deléitese con la mágica fusión de ingredientes.
Ingredientes
- 300 g de pescado blanco (nosotros hemos utilizado lubina, pero también se puede utilizar lucioperca o bacalao)
- 2 limas
- 70 g de tomates (experimente con otras verduras)
- 1 cebolla roja
- Salsa Leche de Tigre al gusto (ver vídeo)
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Enjuague bien el filete de pescado, séquelo y quítele las espinas. A continuación, córtelo en dados de 1 cm.
- Espolvorear con sal
- Cortar la cebolla roja en juliana.
- Exprimir las limas y mezclar con el pescado y la cebolla.
- Verter la salsa de chile con leche de tigre.
- Dejar marinar el ceviche en la nevera durante 3 horas
- Pica las verduras (nosotros hemos utilizado tomates) y mézclalas.
- Mezcla todos los ingredientes
- Prueba ;) -- si lo quieres aún más picante te recomendamos la Salsa Caribbean Dancer (Mango)
El plato sabe especialmente bien combinado con patatas cocidas (frías) - ¡compruébalo tú mismo!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Tiempo total: 3 horas 10 minutos