Der Markenname Cholula der scharfen Saucen ist nach der 2.500 Jahre alten Stadt in Puebla in Mexiko benannt. Puebla ist eine wunderschöne Stadt im zentralen Hochland von Mexiko, die auch für eine lange Chili-Anbau-Tradition bekannt ist. In der Sprache der Azteken bedeutet Cholula etwa „Ort des Rückzugs“. Heute werden Cholula Hot Sauce in Chapala, ebenfalls Mexiko hergestellt.
Charakteristisch sind die runden Holzdeckel der sechs verschiedenen Chili-Saucen: Original, Chipotle, Chili Garlic, Chili Lime, Green Pepper und Sweet Habanero. Allen gemeinsam ist die Zutat Pequin-Chilis, die auch als Urchili bezeichnet wird. Sie hat ausgezeichneten zitronige, rauchige und nussige Noten.
In Amerika sind die Cholula Saucen sehr populär. Immerhin sponsern sie so berühmte Baseball Vereine wie die Texas Rangers, New York Mets, Chicago Cubs, Cincinnati Reds, Washington Nationals und Miami Marlins. In vielen amerikanischen Restaurants werden Sie eine leckere Cholula Sauce auf dem Tisch sehen.
